Saturday, August 06, 2005

Arroz tres delicias
En una sarten colocar un poquito, muy poca cantidad de cebolla picada y pimiento verde cortado en trozos muy pequeñitos, junto con aceite de oliva.
Hervir arroz, una taza por persona durante 18 minutos en agua hirviendo con sal, y un chorrito de aceite, hervir tambien aparte un puñado de guisantes.
Hacer una tortilla francesa, cortarla en pedacitos y solocar en una plata honda
Freir una pechuga de pollo, cortandola despues en pequeños trocitos e incorporar a la tortilla.
cortar pequeños trocitos de jamon york en cuadraditos y añadir a la tortilla y el pollo.
empezar a freir el pimiento verde con la cebolla e incorporar el arroz a la sarten una vez escurrido añadiendo una cucharada de aceite al mismo tiempo.
Incorporar los guisantes y la tortilla, el pollo y el jamon york a la sarten durante 3 ó 4 minutos removiendo bien toda la mezcla.
Servir sobre una fuente y ya se puede llevar a la mesa!

