Cortar una lechuga en juliana y esparcir sobre una fuente, cortar trocitos de aguacate y colocar sobre la lechuga, hervir unas gambas unos minutos, lavar y añadir a la ensalada, cortar unas rodajitas de piña en trozos pequeños e incorporarlas, espolvorear con albahaca o perejil y preparar una salsa rosa, con dos cucharadas de mayonesa, un chorrito de ketchup, unas gotitas de whisky unas gotitas de salsa worcestershire, mezclar y dejar caer sobre la ensalada como aliño