Tuesday, August 09, 2005
Esparragos con romesco
hervir durante 10 minutos los esparragos en agua con sal.
En una sarten colocar un par de cucharadas de aceite de oliva
colocar los esparragos hervidos en la sarte a fuego alto durante 5 minutos, girandolos continuamente, para que se hagan por todas partes.
Salpimentar al gusto y una vez a punto servir sobre una fuente y rociar con salsa romesco.
Sencillamente deliciosos
