Monday, August 01, 2005
Flan de coco
Preparar una mezcla de leche entera, huevos, y azucar para poner a hervir
Justo al hervir y sin dejar de mover retirar del fuego la mezcla del mismo
colocar caramelo liquido en el o los moldes a utilizar
Incorporar a la mezcla del flan el coco rayado al gusto, mezclandolo bien mezclado
verter la mezcla en el/los moldes y dejar que se enfrien antes de colocar en el refrigerador
el coco ira subiendo hasta la parte superior, de manera que al quedar el flan cuajado, y sobre el plato, estara en la base a la hora de comerlo
para adornarlo se pueden usar guindas, o rayadura de coco por la parte superior o ambas al mismo tiempo
y a disfrutarlo!!
