La cocina del tejado del Gato

Monday, August 01, 2005




Granizado de Limón

Preparar zumo con 4 limones y mezclarlo con 125 grs de azucar, si se desea más dulce incorporar más azucar.
añadir hojas de menta a la mezcla y calentar unos minutos sin dejar de mezclar para que todo el azucar se diluya en el limon.
Añadir agua hasta completar un litro y corregir de dulzor si es necesario.
Picar hielo en la picadora y servirlo en copas llenas, sobre las que añadiremos el zumo de limón azucarado, adornando con trozos de corteza de limón las copas.

Posted by Catman :: 12:12 PM :: 0 Comments:

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