Monday, August 01, 2005
Mousse de Capuccino
Poner a hervir leche con azucar y cafe
al romper el hervor incorporar nata montada y las claras de huevo batidas a punto de nieve.
mezclar bien todos los componentes
Verter sobre copas y dejar enfriar
Espolvorear ligeramente con chocolate en polvo
Una vez frio, colocar en la nevera durante una hora al menos antes de servirlo.
Para adornar virutas de chocolate o un grano de cafe
