La cocina del tejado del Gato

Monday, August 01, 2005




Mousse de Capuccino

Poner a hervir leche con azucar y cafe
al romper el hervor incorporar nata montada y las claras de huevo batidas a punto de nieve.

mezclar bien todos los componentes

Verter sobre copas y dejar enfriar

Espolvorear ligeramente con chocolate en polvo

Una vez frio, colocar en la nevera durante una hora al menos antes de servirlo.

Para adornar virutas de chocolate o un grano de cafe

Posted by Catman :: 2:14 AM :: 0 Comments:

Post a Comment

---------------oOo---------------

Copyright © 2005-2006 El Tejado del Gato All rights reserved.