Friday, August 05, 2005
Sopa de pollo
Poner agua en una olla y añadir al agua salada hirviendo, una patata troceada, una zanahoria troceada, un puerro entero troceado, una rama de apio picada, y un tronco de col, junto con una pechuga de gallina o de pollo.
Dejar hervir y una vez la verdura este cocida separar la verdura y la pechuga del pollo del caldo, pasar por la batidora para darle textura cremosa y después volver a incorporar al caldo.
Añadir la pasta deseada, fideos finos, pistones, pepita de melon, maravilla, etc.... durante el tiempo de coccion recomendado por el fabricante y lista para servir!!!
